當年研發食品大廠優酪乳、創業十年馬修嚴選繳出亮眼成績單
身為獲得心元資本青睞的民生消費品牌，馬修嚴選創辦人兼執行長王世煌表示，十年前從無糖鮮乳優格的新藍海市場切入，於台南開立全球第一間以講究食材背景與體驗儀式的高價優格專賣店，至今能持續獲得市場青睞的關鍵，就是馬修嚴選的高標準要求已成功獲得金字塔頂端族群的品牌忠誠，而這樣的消費長尾到近五年更明顯感受到台灣市場的改變。
台灣已經開始進入消費升級加速期，隨著平均年齡逐年提升、自我消費意識抬頭、無糖無添加的實踐家越來越多，創辦人兼執行長王世煌表示「把小眾市場做大，看重的就是趨勢」，搭著這股消費升級趨勢，讓馬修嚴選近五年營業額翻倍成長2.4倍之高。
高價優格市場年15%成長前景可期 明年兩大路線佈局為海外市場舖路
全球預估2020年市場規模112億美元(3,248億台幣)，每年4.5%成長。依據TNS家戶調查，台灣2020年整體約45億，成長5~10%高於全球的平均值，但高價市場優格/優格飲約6億、成長15%以上。台灣每年每人優格食用量約1公斤，遠遠低於亞洲鄰近國家，長遠來看高價優格市場成長可期。
未來佈局上，馬修嚴選也明確提出兩大路線：首先持續擴張優格通路，以新門市部點、電商優化、通路進駐逐漸健全全台通路佈局；其次跨足機能益生菌粉市場，擴張不同季節與使用情境、滿足高端市場全面需求。而隨著台灣腳步日益穩健，也開始著眼於成功典範的海外佈局，預計未來逐步往鄰近高消費市場國家邁進。
心元資本創始執行合夥人鄭博仁表示，「馬修嚴選團隊具有深厚的研發能力，這次推出優格益生菌，成功突破了優格無法運輸至海外的限制，是打開海外市場的重要敲門磚。而消費者重視健康是非常明顯的市場趨勢，相信堅持高品質的馬修嚴選未來出海一定能大有斬獲。」
新品「優格益生菌」亮眼成績注入強心針 年節禮盒趁勢上檔搶歲末健康商機
因應疫情影響，強化免疫概念商品成為今年熱銷類別，看見台灣市場需求，馬修嚴選將優格精緻濃縮，並透過專利包埋技術，打造國內首支秉持原形食物理念開發的新品「優格益生菌」。12月初上市開放預購後，短短一週銷量突破1,000盒，在台灣消費升級趨勢、加上免疫市場兩大力量帶動下，預估年底營業額將首次超越新台幣3億元，達到史上新高。
搭著門市預購銷售好成績，馬修嚴選也於今日(17日)記者會宣布趁勢推出歲末年節禮盒，結合經典商品輕加工梅果漿，限量的「健康實踐組」內含陳釀梅果漿一罐、優格益生菌一盒，原價2,030元，預購特價1,899元；「隨行分享組」內含洛神果漬四包、優格益生菌一盒，原價3,640元，預購特價3,300元，預計明年1月起跑。 等不及明年1月的民眾也別擔心，為慶祝新品上市熱銷，即日起到馬修全省門市購買優格益生菌一盒(原價1,650元)立即加碼贈送優格飲(原價90元)兩罐，買一送二，立即行動為秋冬消化道健康做全面準備！
關於馬修嚴選Matthew’s Choice
馬修嚴選Matthew’s Choice從2010年台南第一家店面開始經營至今，長期關心台灣小農並落實在地食材，現在全台灣共有18家門市及專櫃，以優格生活品牌及無糖優格專家定位持續推出優質商品，擁有國內不少忠誠使用者。